Invertní cukr 1,4 kg

Invertní cukr tekutý

199 Kč 173 Kč bez DPH
Skladem (2 ks)

Invertní cukr má mnoho způsobů použití v cukrářství a pekařství.

Disponuje velmi dobrou rozpustností ve vodě, krémech, zmrzlině...

Vyšší sladivost než sacharosa

Nižší bod karamelizace než sacharosa

Invertní cukr také zabraňuje krystalizaci ve zmrzlinách, krémech a dalších výrobcích.

 

Hmotnost: 1,4 kg

Použití:

  • Pekařské výrobky
  • Cukrářské výrobky
  • Zmrzliny

 

Kategorie: Cukry