3 denní kurz tvorby čokoládových soch, 17.-19. června 2019

Nenechte si ujít tuto jedinečnou příležitost a přijďte se naučit tvořit krásné čokoládové sochy! 

 

Naším hostujícím lektorem bude jeden z nejlepších expertů na toto umění v UK - Chris Zammit.

12 990 Kč 10 736 Kč bez DPH
Volná místa (2 ks)

 

Chris Zammit je nesmírně nadaný umělec, který se specializuje právě na práci s čokoládou. V roce 2017 byl členem britského cukrářského týmu na soutěži Coup du Monde de la Patisserie a jeho čokoládová socha se celosvětově umístila mezi 5 nejlepšími (pro ty, kdo neznají - Coup du Monde je největší cukrářská soutěž na světě a týmy se na ní celý rok téměř nonstop připravují).

 

Kurz, který jsme společně s Chrisem připravili bude trvat 3 dny a uskuteční se v termínu od 17. do 19. června, v plně vybavené kuchyni společnosti Almeco (tímto moc děkujeme za zapůjčení).

 

Tento 3-denní kurz je vhodný pro cukrářské studenty či profesionály, ale zvládnou ho bez potíží i zapálení amatéři. 

 

Každý z vás si vyrobí svojí vlastní sochu a to od počátečního návrhu až po poslední detaily. První den probereme spoustu teorie, pak si nakreslíte vlastní návrh vaší sochy, začneme vytvářet silikonové formy a pak už budeme jenom vylévat, tvarovat, stavět, barvit, leštit atd. 

 

Svojí sochu si můžete samozřejmě po kurzu odvézt, doporučuji si sebou ale přivézt krabici a větší množství bublinkové fólie.

 

Kurz bude probíhat v angličtině a nebude překládán do češtiny. Celou dobu vám budu ale na místě k dispozici pro případ, že budete potřebovat s něčím poradit či něco dovysvětlit.

 

 

Kapacita kurzu : maximálně 8 osob

Časová náročnost : 8.00 - 17.00 (v pondělí budeme začínat až v 9.00, časy ukončení jsou orientační)

V ceně jsou zahrnuté nápoje, občerstvení (oběd) a zapůjčení zástěry.

Adresa: Almeco, Škvorecká 1803, Úvaly, 250 82

 

 

 

 

Kategorie: Kurzy