Masterclass s Loba Patisserie 9. + 10. listopadu

Detailní popis produktu

O Loba Patisserie

Cris se narodila v Barceloně a má vzdělání v antropologii a kulinářském umění. Martina se narodila v Římě a je kuchařským samoukem se vzděláním ve fotografii. Od roku 2019 společně pracují v Paříži jako tým. V roce 2022 založili Loba v reakci na vysokou poptávku po špičkové veganské cukrařině a jejich přáním je zpřístupnit ho širší veřejnosti v Evropě.

Společně vyvíjí, zkoumají, formulují a testují veganské recepty, aby se co nejvíce přiblížili nejlepšímu tradiční i moderní cukrařině, aniž by bylo třeba se vzdát chutí a textur.

Obsah kurzu:

Na kurzu se podíváme na spoustu nových technik a ingrediencí (ingredience si budete moci po kurzu případně zakoupit)

Seznam dezertů

Jazyk : Kurz bude vyučován v angličtině. Nemusíte se ale bát, ani jedna z lektorek není rodilá mluvčí a jejich angličtina je tak snadná na pochopení. Abychom nenarušovali běh kurzu, informace nebudou simultánně překládány do češtiny. Na místě ale budu přítomná a všechny případné nejasné věci dopřeložím tak, aby všichni všemu rozuměli. 

Kapacita kurzu : maximálně 10 osob

Časová náročnost : 10.00 - 18.00 (čas ukončení kurzu je orientační)

V ceně jsou zahrnuté nápoje, občerstvení (oběd) a zapůjčení zástěry.

Adresa: Třebichovice 168, 273 06

Kurz se koná v krásných nových prostorech školy v Třebichovicích. Třebichovice jsou malé městečko mezi Slaným a Kladnem, ležící uprostřed klidné přírody, přímo vedle Vinařické hory (jezdí k nám i autobusová linka). Pokud tak na kurz přijedete dřív, můžete si čas zpříjemnit procházkou lesem a na chvíli zapomenout na ruch města. Pokud byste se nechtěli v sobotu vracet na noc domů, můžete přenocovat v našem penzionu.

Protože je očekáváno, že poptávka po ubytování na tomto kurzu bude vyšší než je nabídka, pokusíme se všem pozdějším zájemcům najít nějaké skupinové řešení v blízkém okolí.

Platba : Vaše místo je pevně rezervované po zaplacení celé částky. Pokud byste potřebovali platbu rozdělit do více splátek, prosím kontaktujte mě.  

Storno podmínky:

Pokud svoji účast zrušíte minimálně 30 dní před termínem kurzu, zašleme Vám zpět plnou částku.

V případě storna minimálně 14 dní před termínem kurzu Vám zašleme zpět 50 % částky. 

Pokud byste museli svoje místo zrušit v posledních 14 dnech, činí storno poplatek 100 % částky.

V obou posledních případech se vždy ihned vrháme na hledání Vašeho náhradníka. Pokud se nám podaří najít, pak Vám samozřejmě vrátíme plnou částku.