Veganské vaření pro začátečníky, 18. dubna 2020

Kurz pro ty, kdo by rádi snížili množství živočišných produktů ve svém jídelníčku a potřebují vědět, jak na to.

 

Termín 18. dubna 2020

2 990 Kč 2 471 Kč bez DPH
Volná místa (> 5 ks)

 

Jak často já slýchám "Já bych tak rád jedl/a méně masa, ale úplně nevím jak na to" a nebo "Když já se bojím, aby mi něco nechybělo, když přestanu jíst živočišné produkty". Věřte mi, touto fází si na začátku prochází každý vegetarián či vegan a trvá pár měsíců, než zjistíte, jak si správně poskládat jídelníček a naučíte se vařit chutná čistě rostlinná jídla. A abyste si nemuseli tímto počátečním obdobím procházet sami, připravila jsem pro vás tento kurz, na kterém se dozvíte vše potřebné. 

Ráno po vašem příjezdu se jako první vrhneme na přípravu veganského brunche. Ukážeme si mnoho nápadů na veganské snídaně a lehké svačiny. Poté si k naší hostině sedneme a budeme si několik hodin povídat o tom, jak si správně poskládat jídelníček, na co si dát pozor, kde brát inspiraci, jak snadno nahrazovat suroviny atd. Později odpoledne se pak vrátíme do kuchyně a uděláme si ještě dobrou večeři.

Na co se můžete konkrétně těšit (může se samozřejmě malinko změnit):

Brunch:

  • Pořádná anglická snídaně
  • Zeleninová fritatta
  • Palačinky nebo vafle
  • "Vajíčková" pomazánka
  • Čerstvý bylinkový sýr
  • Pečená ovesná kaše

 

Večeře:

  • Salát s čočkou beluga, fenyklem a rukolou
  • Thajský salát
  • Hrášková polévka
  • Mini-burgers (bez sóji)
  • Cizrnová tikka masala
  • "Sýrová" omáčka s brokolicí a houbami

Kurz se koná v krásných nových prostorech školy v Třebichovicích. Třebichovice jsou malé městečko mezi Slaným a Kladnem, ležící uprostřed klidné přírody, přímo vedle Vinařické hory. Pokud tak na kurz přijedete dřív, můžete si čas zpříjemnit procházkou lesem a na chvíli zapomenout na ruch města. Velmi snadno k nám dojedete autem (cca 15 minut z okraje Prahy), jezdí k nám ale samozřejmě i autobus. A pokud by se Vám po kurzu nechtělo domů, můžete u nás klidně i přespat (pro info nás prosím kontaktujte). 

 

Kapacita kurzu : maximálně 10 osob

Časová náročnost : 10.00 - 18.00 (čas ukončení kurzu je orientační)

V ceně jsou zahrnuté nápoje a zapůjčení zástěry.

Adresa: Třebichovice 168