Základy rostlinného vaření, 28.+29. května
Detailní popis produktu
Jak často já slýchám "Já bych tak rád jedl/a méně masa, ale úplně nevím jak na to" a nebo "Když já se bojím, aby mi něco nechybělo, když přestanu jíst živočišné produkty". Věřte mi, touto fází si na začátku prochází každý vegetarián či vegan a trvá pár měsíců, než zjistíte, jak si správně poskládat jídelníček a naučíte se vařit chutná čistě rostlinná jídla. A abyste si nemuseli tímto počátečním obdobím procházet sami, připravila jsem pro vás tento kurz, na kterém se dozvíte vše potřebné.
Kurz je nově víkendový (dříve pouze jednodenní) a umožní nám podívat se více podrobně na všechny aspekty veganského vaření.
Během kurzu se naučíte pracovat s typickými rostlinnými surovinami, podíváme se na klasické recepty v rostlinném podání a naučíme se připravovat chutná veganská jídla, která budou chutnat i masožravcům.
Obsah kurzu:
- tofu, tempeh, seitan (seitan se naučíme i vyrábět)
- rostlinné varianty mléčných produktů (včetně přípravy jednoduchých sýrů)
- vývary, polévky, omáčky
- saláty a dresinky
- italská kuchyně - těstoviny, risotto
- asijská kuchyně - zejména recepty s tofu a seitanem
- luštěninová jídla
- snacky, párty jídlo, pomazánky
Kurz se koná v krásných nových prostorech školy v Třebichovicích. Třebichovice jsou malé městečko mezi Slaným a Kladnem, ležící uprostřed klidné přírody, přímo vedle Vinařické hory. Pokud tak na kurz přijedete dřív, můžete si čas zpříjemnit procházkou lesem a na chvíli zapomenout na ruch města. Velmi snadno k nám dojedete autem (cca 15 minut z okraje Prahy), jezdí k nám ale samozřejmě i autobus. Přespat můžete v našem nově otevřeném penzionu.
Kapacita kurzu : maximálně 8 osob
Časová náročnost : 10.00 - 18.00 (čas ukončení kurzu je orientační)
V ceně jsou zahrnuté nápoje a zapůjčení zástěry.
Adresa: Třebichovice 168
Storno podmínky:
Pokud svoji účast zrušíte minimálně 30 dní před termínem kurzu, zašleme Vám zpět plnou částku.
V případě storna minimálně 14 dní před termínem kurzu Vám zašleme zpět 50 % částky.
Pokud byste museli svoje místo zrušit v posledních 14 dnech, činí storno poplatek 100 % částky.
V obou posledních případech se vždy ihned vrháme na hledání Vašeho náhradníka. Pokud se nám podaří najít, pak Vám samozřejmě vrátíme plnou částku.