Základy rostlinného vaření 23.-24. ledna

Kurz pro ty, kdo by rádi snížili množství živočišných produktů ve svém jídelníčku a potřebují vědět, jak na to.

 

Termín 23.-24. ledna 2021

4 990 Kč 4 124 Kč bez DPH
Plně obsazeno

Jak často já slýchám "Já bych tak rád jedl/a méně masa, ale úplně nevím jak na to" a nebo "Když já se bojím, aby mi něco nechybělo, když přestanu jíst živočišné produkty". Věřte mi, touto fází si na začátku prochází každý vegetarián či vegan a trvá pár měsíců, než zjistíte, jak si správně poskládat jídelníček a naučíte se vařit chutná čistě rostlinná jídla. A abyste si nemuseli tímto počátečním obdobím procházet sami, připravila jsem pro vás tento kurz, na kterém se dozvíte vše potřebné. 

Kurz je nově víkendový (dříve pouze jednodenní) a umožní nám podívat se více podrobně na všechny aspekty veganského vaření.

Během kurzu se naučíte pracovat s typickými rostlinnými surovinami, podíváme se na klasické recepty v rostlinném podání a naučíme se připravovat chutná veganská jídla, která budou chutnat i masožravcům. 

Obsah kurzu:

  • tofu, tempeh, seitan (seitan se naučíme i vyrábět) 
  • roslinné varianty mléčných produktů (včetně přípravy jednoduchých sýrů)
  • vývary, polévky, omáčky
  • saláty a dresinky
  • italská kuchyně - těstoviny, risotto, gnocchi
  • asijská kuchyně - zejména recepty s tofu a seitanem
  • luštěninová jídla
  • snacky, párty jídlo, pomazánky

 

Kurz se koná v krásných nových prostorech školy v Třebichovicích. Třebichovice jsou malé městečko mezi Slaným a Kladnem, ležící uprostřed klidné přírody, přímo vedle Vinařické hory. Pokud tak na kurz přijedete dřív, můžete si čas zpříjemnit procházkou lesem a na chvíli zapomenout na ruch města. Velmi snadno k nám dojedete autem (cca 15 minut z okraje Prahy), jezdí k nám ale samozřejmě i autobus. 

 

Kapacita kurzu : maximálně 8 osob

Časová náročnost : 10.00 - 18.00 (čas ukončení kurzu je orientační)

V ceně jsou zahrnuté nápoje a zapůjčení zástěry.

Adresa: Třebichovice 168

 

 

 

Kategorie: Veganské kuchařské a cukrářské kurzy
Položka byla vyprodána…