Všechny suroviny na tomto eshopu jsou čistě rostlinného složení!

Aquafaba 500 ml

80 Kč 70 Kč bez DPH
Na cestě od dodavatele

Aqufaba je cizrnnový nálev, který lze díky jeho specifickému složení použít jako náhradu bílků. Velmi dobře funguje při našlehávání - s aquafabou tak můžete upéct skvělé veganské pusinky či Pavlovu a vyrobit ovocné nebo čokoládové pěny.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Aqufaba v tetrapaku je skvělé řešení pro ty, kdo potřebují pro cukrářskou práci hodně nálevu z cizrny, ale nemají již pro cizrnu další uplatnění.  Jednodušše otevřete, nalijete a vyšleháte. 

Aqufaba funguje velmi dobře jako náhrada bílků ve studené cukrařině - velmi snadno se našlehá (doporučujeme přidat malé množství xantanové gumy a vinného kamene) a můžete tak z ní vyrobit skvělé ovocné či čokoládové pěny.

V troubě je dobře stabilní při nižších teplotách. Lze tak s ní upéct velmi dobré veganské pusinky či Pavlovu, při troše tréninku i makronky. U vyšších teplot je třeba být opatrnější, často je nutné aquafabu nejdříve zredukovat na menší množství, aby byla stabilnější. 

Složení: voda, cizrna

Balení: 500 ml

Výživové údaje na 100 ml: 
Energetická hodnota: 53 kJ/, 13 kcal
Tuky: <0,1g z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1g
Sacharidy: 1,4g z toho cukry: 0,3g
Bílkoviny: 1,2g
Vláknina: 1,1g
Sůl: 0,21g

Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření. Po otevření spotřebujte do 4 dnů.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení