Jackfruit (žakie), bio, Clearspring
Detailní popis produktu
Žakie je 100 % rostlina, ale má masitou strukturu syrového vepřového. Dovede přijmout chuť a vůni jiných ingrediencí. Jackfruit je vynikající společně s teriyaki omáčkou nebo s aromatickým kořením ve veganských kari pokrmech.
Vlastnosti
-
bio
-
vegan
- bohatý zdroj vlákniny
- bez umělých přidaných látek
- oblíbená (a nízkotučná) náhražka masa
- snadno absorbuje chutě
- vhodné k pečení, smažení a dušení
Příprava:
Ze žakie vylijte tekutinu, trochu ji opláchněte čerstvou vodou a vložte do mísy. Ze středu každého kusu vyjměte tvrdá jádra a rozlámejte jej rukama, dokud se nebude podobat mletému kuřecímu nebo vepřovému masu. Nebo můžete tvrdá jádra rozříznout na poloviny a ponechat u ovoce, během vaření změknou.
Po přípravě nasypte žakii do rozpálené pánve s troškou oleje a Vaší oblíbenou omáčkou. Míchejte, dokud se omáčka nevstřebá. Nyní ji můžete použít u jakéhokoli pokrmu dle Vaší volby.
Složení: mladé žakie*, voda, mořská sůl, limetková šťáva*
* = z kontrolovaného ekologického zemědělství (bio)
Hmotnost balení: 500 g
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| Energetická hodnota | 95 kJ / 23 kcal |
| Tuky (z toho nasycené mastné kyseliny) | 0,4 g (0 g) |
| Sacharidy (z toho cukry) | 2,0 g (0,4 g) |
| Vláknina | 3,7 g |
| Bílkoviny | 1,0 g |
| Sůl | 1,7 g |