Modified cornstarch 200 gr

€7,54 €24,53 from €7,54 €6,23 excl. VAT €20,27 excl. VAT from €6,23 excl. VAT
In stock (3 pcs) In stock (4 pcs) Choose variant
Variant

Modifikovaný kukuřičný škrob je přírodní škrob, který byl tepelnými procesy upraven, aby změnil některé ze svých vlastností. Díky tomu má například výrazně vyšší odolnost při vaření než konvenční škroby.

Tento škrob je tak skvělým pomocníkem třeba při výrobě krémů, které prochází procesem pečení při vyšších teplotách. 

Detailed information

Product detailed description

Doporučené dávkování: 2 - 5 %.

Doporučeno pro použití:
• Přiveďte k varu 1 až 2 minuty za intenzivního míchání.

Typické aplikace zahrnují: cukrářské krémy (nahrazující běžný škrob či pudinkový prášek), bešamelové omáčky na pečené nebo vařené výrobky.

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.