Callebaut NXT vegan mléčná 2,5 kg

Detailní popis produktu

Složení: cukr, kakaové máslo, kakaová masa, chufa 16,5 %, rezistentní dextrin, slunečnicový lecitin, přírodní aroma. Obsah kakaových součástí: 42,3%, obsah tuku: 37%

Vhodné použití: čokoláda je středně tekutá a je tak univerzální čokoládou na různorodé aplikace (pralinky, ganáže, krémy, pěny...)

Vyrobeno z Chufy namísto mléka. Chufa je hlíza šáchoru jedlého, který roste ve Středomoří. Po sklizni se hlízy usuší, namelou a použijí jako chutná, krémová a výživná náhrada mléka bohatá na vlákninu. Chufa se také používá pro výrobu lahodných nápojů horchata.

Chuť NXT dairy-free mléčné čokolády je bohatá na kakao a zrovna tak krémová a lahodná jako tradiční mléčná čokoláda - bez znatelných stop mléka.

Dokonale se hodí pro konzumaci tak, jak je, nebo k míchání a ochucování veganských čokoládových pěn, krémů, zmrzlin atd.