Čokoláda Fleur de Cao 70 %

Detailní popis produktu

Čokoláda Fleur de Cao nabízí to nejlepší z kakaových bobů z Ekvádoru, Pobřeží slonoviny a souostroví Svatý Tomáš a Princův ostrov. Mezi základní charakteristiky této čokolády patří intenzivní kakaová chuť, jemná květinová vůně a dřevité tóny se skrytými podtóny banánů a lékořice. 

Vhodné použití:

Tato čokoláda je díky svému vysokému obsahu kakaového másla prakticky multifunkční. Můžete ji využít na pralinky, dekorace, ganáže, krém, pěny či glazury. 

Doporučené párování:

Tonka boby, bazalka, eukalyptus, marakuja, černý rybíz, maliny, rozinky, kandovaný pomeranč, calvados, javorový sirup, pekany, kakaové boby

Balení:

1 kg, malé pecičky.

UPOZORNĚNÍ - výrobce nám čokoládu dodává v balení o váze 5 kg. Protože toto množství by bylo pro většinu našich zákazníků příliš velké, rozvažujeme čokoládu do menších balení o váze 1 kg. Tuto čokoládu Fleur de Cao tak nedostanete v originálním obalu od výrobce, nýbrž v našem přebalu.

Složení:

Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat stopy mléka a výrobků z něj. Obsah kakaových součástí: 70 %, obsah kakaového másla: 42 %.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 568 kcal/2376 kJ, celkový tuk: 43 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 25,8 g, sacharidy: 30,7 g, z toho cukry: 27,1 g, vláknina: 12,1 g, bílkoviny: 7,6 g, sůl: 0,02 g.

Skladování:

V suchu a chladu, do 20 stupňů Celsia