Čokoláda Rustic Fleur de Cao 70 %, Callebaut

cal rusticfleurdecao dark 1kg bag packshot front

707 Kč 631 Kč bez DPH

Skladem (2 ks)

Tmavá prémiová čokoláda značky Callebaut.

Pokud znáte Fleur de Cao od Cacao Barry, počítejte s tím, že varianta Rustic chutná trochu jinak. Je zemitější a výraznější.

Balení: 1 kg, pecičky

Detailní informace

Popis

Detailní popis produktu

Čokoláda Fleur de Cao nabízí to nejlepší z kakaových bobů z Ekvádoru, Pobřeží slonoviny a Tanzánie. Mezi základní charakteristiky této čokolády patří hořkosladká chuť s jemnou kyselostí a hřejivě kořeněné, květinové a ovocné tóny připomínající žluté ovoce.

Vhodné použití: Tato čokoláda je díky svému vysokému obsahu kakaového másla prakticky multifunkční. Můžete ji využít na pralinky, dekorace, ganáže, krém, pěny či glazury.

Balení: 1 kg, malé pecičky.

Složení: Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat stopy mléka a výrobků z něj. Obsah kakaových součástí: 70 %, obsah kakaového másla: 43 %.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 568 kcal/2378 kJ, celkový tuk: 43 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 26 g, sacharidy: 31 g, z toho cukry: 27 g, bílkoviny: 7,6 g, sůl: 0,02 g.

Skladování: V suchu a chladu, do 20 stupňů Celsia