Čokoláda Inaya 65 %

 

Hořká prémiová čokoláda značky Cacao Barry

430 Kč 374 Kč bez DPH
Skladem (2 ks)

 

Čokoláda Inaya Vás okouzlí svojí intenzivní kakaovou chutí, kterou získává díky speciálnímu způsobu fermentace kakaových bobů (tzv. Q fermentace). 

 

Vhodné použití:

Protože má tato čokoláda nižší obsah kakaového másla, a je tak po rozpuštění hustá, nedoporučujeme její použití na pralinkové skořápky či čokoládové dekorace. Velmi vhodná je do receptů na ganáže, krémy či čokoládové pěny.

 

Doporučené párování:

Vanilka, kardamon, kokos, limetka, mango, citron, kandovaný pomeranč, lískové oříšky

 

Balení:

1 kg, malé pecičky

 

Složení:

Kakaová hmota, cukr, nízkotučný kakaový prášek, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat stopy mléka a výrobků z něj. Obsah kakaových součástí: 65 %, obsah kakaového másla: 32 %.

 

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 509 kcal/2131 kJ, celkový tuk: 33 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 19,7 g, sacharidy: 36,3 g, z toho cukry: 31,8 g, vláknina: 14,2 g, bílkoviny: 8,9 g, sůl: 0,02 g.

 

Skladování:

V suchu a chladu, do 20 stupňů Celsia