Čokoláda Ocoa 70%

 

Hořká prémiová čokoláda značky Cacao Barry

440 Kč 383 Kč bez DPH
Skladem (2 ks)

 

Čokoláda Ocoa Vás okouzlí svojí intenzivní kakaovou chutí, kterou získává díky speciálnímu způsobu fermentace kakaových bobů (tzv. Q fermentace). 

 

Vhodné použití:

Tato čokoláda je velmi vhodná na výrobu čokoládových pralinek či dekorací. Můžete ji ale použít i na ganáže, krémy či pěny.

 

Doporučené párování:

Skořice, vanilka, hřebíček, solný květ, černý rybíz, hruška, meruňky, karamel

 

Balení:

1 kg, malé pecičky

 

Složení:

Kakaová hmota, cukr, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat stopy mléka a výrobků z něj. Obsah kakaových součástí: 70 %, obsah kakaového másla: 39 %.

 

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 549 kcal/2297 kJ, celkový tuk: 40,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 24,1 g, sacharidy: 30,8 g, z toho cukry: 26,5 g, vláknina: 13,4 g, bílkoviny: 8,4 g, sůl: 0,02 g.

 

Skladování:

V suchu a chladu, do 20 stupňů Celsia