Kakao Nature Fruitée

Detailní popis produktu

Složení: 100 % kakaový prášek z bobů z Dominikánské republiky

Barva: Kakao má přírodní světle béžovou barvu.

Chuťový profil: Jedinečná kyselá a ovocná čokoládová chuť, tóny citrusů a sladkého koření.

pH: max. 6,00

Obsah tuku: 10-12%

Původ:

• Kakao pochází z Dominikánské republiky.
• Je vyrobeno z pečlivě vybíraných prémiových organických bobů z oblasti Santo Domingo.
• Kakao se pěstuje především v severní části ostrova, konkrétně v oblasti údolí Cibao.
• Jedná se o jednu z nejseverněji položených kakaových oblastí na světě.
• Kakao se 5-8 dní fermentuje v dřevěných bednách, poté se suší na slunci.

Vyvážená jemnost: Extra jemný kakaový prášek, čím je kakaový prášek jemnější, tím lépe se uvolňuje chuť.

Použití:

• Posypy
• Muffiny
• Těsta
• Zmrzlina
• Sušenky
• Nápoje
• Dezerty
  

Hmotnost: 1 kg

Skladování: Skladujte v suchém a čistém prostředí (relativní vlhkost max. 70%)