Oligofruktóza 1 kg

331 Kč 296 Kč bez DPH
Skladem (>5 ks)

Oligofruktóza je přírodní sladidlo získávané z kořenů čekanky nebo jiných rostlin. Jedná se o druh vlákniny, který se často používá jako alternativa k tradičním cukrům. Má nižší glykemický index a je ideální pro ty, kteří chtějí snížit svůj příjem cukru, aniž by museli obětovat sladkou chuť svých oblíbených dezertů.

Oligofruktóza má cca 30 % sladivost oproti klasickému cukru. Pokud byste potřebovali výslednou sladivost zvednout, doporučujeme použití třeba stévie či jiného přírodního sladidla. 

Dezerty, ve kterých použijete oligofruktózu, můžete nabízet jako dezerty "bez přidaného cukru". 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Výhody Oligofruktózy v cukrařině:

  1. Nízký glykemický index: Oligofruktóza má nízký glykemický index, což znamená, že způsobuje pomalejší a stabilnější nárůst hladiny cukru v krvi. To je ideální pro diabetiky a pro ty, kteří chtějí udržet stabilní energetickou hladinu.

  2. Prebiotický efekt: Oligofruktóza působí jako prebiotikum, což znamená, že podporuje růst prospěšných bakterií v zažívacím traktu. To může přispět k lepšímu trávení a celkovému zdraví střev.

  3. Nízká kalorická hodnota: Oligofruktóza má méně kalorií než běžný cukr, což může pomoci při snižování kalorického příjmu a podpoře hubnutí.

  4. Přírodní sladidlo: Jako přírodní sladidlo je oligofruktóza skvělou alternativou k umělým sladidlům, která často obsahují nežádoucí chemické přísady.

  5. Všestranné použití: Oligofruktóza je vhodná pro použití v široké škále cukrářských výrobků, od dortů a koláčů po sušenky a zmrzlinu. Můžete ji použít k pečení, vaření nebo dokonce jako sladidlo do nápojů.

Jak používat Oligofruktózu?

Oligofruktózu lze snadno začlenit do vašich receptů. Nahraďte část běžného cukru oligofruktózou, abyste snížili kalorický obsah a zvýšili nutriční hodnotu svých dezertů. Při pečení může být vhodné experimentovat s množstvím, aby se dosáhlo požadované sladkosti a konzistence.

Objevte zdravější způsob, jak sladit své oblíbené dezerty s oligofruktózou. Vyzkoušejte ji ještě dnes a přesvědčte se o jejích výhodách na vlastní kůži!

Upozornění - klienti s citlivějším zažíváním by neměli překračovat denní spotřebu 20 gramů!

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 210 kcal/848 kJ, celkový tuk: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g, sacharidy: 8 g, z toho cukry: 8 g, vláknina: 89 g, bílkoviny: 0 g, sůl: 0 g.

Skladování: V suchu a chladu, do 20 stupňů Celsia

 

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.