Modifikovaný kukuřičný škrob 200 gr

188 Kč 612 Kč od 188 Kč 155 Kč bez DPH 506 Kč bez DPH od 155 Kč bez DPH
Skladem (2 ks) Momentálně nedostupné Zvolte variantu
Varianta

Modifikovaný kukuřičný škrob je přírodní škrob, který byl tepelnými procesy upraven, aby změnil některé ze svých vlastností. Díky tomu má například výrazně vyšší odolnost při vaření než konvenční škroby.

Tento škrob je tak skvělým pomocníkem třeba při výrobě krémů, které prochází procesem pečení při vyšších teplotách. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Doporučené dávkování: 2 - 5 %.

Doporučeno pro použití:
• Přiveďte k varu 1 až 2 minuty za intenzivního míchání.

Typické aplikace zahrnují: cukrářské krémy (nahrazující běžný škrob či pudinkový prášek), bešamelové omáčky na pečené nebo vařené výrobky.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.