Inulin Hot, 500 g

Detailní popis produktu

Vlastnosti Inulinu Hot: Inulin je nízkokalorická vláknina, která ve výsledném dezertu vytváří krémovost. V dezertu (či jeho části) tak můžete snížit množství tuku a nahradit ho právě inulinem hot. Budete mít podobný obsah pevných částí, stejnou texturu na jazyku, ale výrazně nižší kalorickou hodnotu. 

Výrobní postup: Inulin Hot je třeba v tekutině zahřát na cca 70 stupňů, poté důkladně promixovat (samostatně nebo třeba v kombinaci s čokoládou při výrobě cremeux) a poté ideálně přes noc vychladit v lednici

Sladkost: Inulin Hot má nulovou sladkost

Dávkování: 50 - 200 gramů na kilogram

Složení: Inulin. Může obsahovat stopové množství soji, vajec, arašídů, mléka, ořechů, sezamu.

Hmotnost: 500 g

Výrobce: Sosa Ingredients