Valrhona Amatika Blanche 35 %

Detailní popis produktu

Složení: cukr, kakaové máslo 35.8%, odtučněná mandlová mouka 21.8%, emulgátor: slunečnicový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.

Doporučené aplikace: pralinky (máčené i formované), čokoládové pěny, ganáže, zrmrzliny

Vhodné párování: fialky, rozmarýn, anýz, rebarbora, třešně

Balení: originální balení je v prodeji ve variantě 3 kg. Menší balení jsou námi rozvažovány.

Amatika 35% byla certifikována jako veganská Vegetariánskou asociací Francie. Tento certifikát zaručuje, že neobsahuje žádné produkty živočišného původu a ve všech fázích výroby se nepoužívají žádné takové produkty.