Senzorický profil: Hlavní charakteristika: zelený čaj, vedlejší tón: matcha
Zklidňující, jako dotek přírody a elegance ze srdce Japonska. Rostlinné tóny a jemná hořkost připomínají klid japonského čajového rituálu, kde se aroma matchy snoubí s lehkou sladkostí.
Složení: cukr, 35 % kakaové máslo, 8,1 % zelený čaj, emulgátor: lecitiny.
Může obsahovat stopy mléka, lepku, ořechů a sóji.
Skladujte na suchém a chladném místě.
Doporučené použití: čokoládové bonbony, čokoládové pěny, ganache a krémy.
Párování: jahody, pasta z červených fazolí, rýžový pudink, černý sezam, sójový prášek, gianduja.
Balení: Originální balení se prodává ve variantě 3 kg. Menší balení přebalujeme.